日別アーカイブ: 2022年10月8日

「日本さばける塾inえひめ」に参加！
～①「きぬ青のり」を知っていただきました～

日本財団 海と日本PROJECTのイベント
「日本さばける塾inえひめ」に参加してきました🚙
ご縁に感謝、感謝、感謝~🎵
詳しくは🌟10月21日(金)南海放送🌟放送予定です！

「 #さばける塾 」とは魚の調理技術とともに、
各地の海の食文化や海洋環境について学ぶ講座です。

今回のinえひめでは、河原調理専門学校の専任講師であり、
和食の伝道師 の近藤一樹先生が講師として、
抽選で選ばれたお魚大好き夫婦に
鯵のさばき方と美味しいレシピを実演されました。

そして、実演前の講座のひとつとして、
スリーラインズの「きぬ青のり」のお話をさせていただきました🎵
プチモ（青のりの赤ちゃん）も登場！

愛媛県から県魚の真鯛について、
伯方塩業さんから塩の知識について、
河原調理学校の学生さんたちの海に関するクイズ、
内容が盛りだくさんの1日でした。

参加者の方々には知識だけでなく、
伯方の塩ときぬ青のりのプレゼントも🎁
抽選になるのもわかる、充実っぷり！
後半の実演と実食の感想については、

また次回に、、、

日本さばける塾inえひめは、
🌟10月21日(金)🌟
南海放送で放送予定です！