きぬ青のりとしらすの卵とじ

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~材料(2人分)~
・釜揚げしらす 大さじ6
・卵 2個
・めんつゆ(ストレートタイプ) 200cc
・きぬ青のり
・塩 ひとつまみ


~作り方~
1.卵に塩をひとつまみ加えて、軽く解きほぐし、きぬ青のりをいれ、釜揚げしらすを加えてざっくり混ぜ合わせる。
2.浅い小鍋か小さいフライパンにっめんつゆを入れて火にかけ、沸騰したら1の卵液を広げるように流しいれ、半熟状態になったら火を止める。
3.卵の形を崩さないように気をつけながら器に盛りつける。