~材料（2人分）~
・釜揚げしらす　大さじ6
・卵　2個
・めんつゆ（ストレートタイプ）　200cc
・きぬ青のり
・塩　ひとつまみ

~作り方～
1．卵に塩をひとつまみ加えて、軽く解きほぐし、きぬ青のりをいれ、釜揚げしらすを加えてざっくり混ぜ合わせる。
2．浅い小鍋か小さいフライパンにっめんつゆを入れて火にかけ、沸騰したら1の卵液を広げるように流しいれ、半熟状態になったら火を止める。
3．卵の形を崩さないように気をつけながら器に盛りつける。