~材料（4人分）~
・ごはん　　　　　　　　　4人分
・白葱（みじん切り）　　　適量
・ザーサイ（みじん切り）　適量
・レタス（千切り）　　　　適量
・卵（溶く）　　　　　　　4個
・塩コショウ　　　　　　　適量
・ネギ油（サラダ油）　　　適量
・きぬ青のり（原藻・手もみ・粉末）　お好み

~作り方～

1.全体にネギ油を熱し、溶き卵をかるく炒めて、一度取り出しておく
2.白葱とザーサイを炒め、ご飯を加える
3.塩コショウで味を調え、卵とレタスときぬ青のり（粉末）加え仕上げる
4.器に盛り付け、きぬ青のり（原藻・手もみ・粉末どれでも）を振りかける